Fino all’anno scorso, l’appuntamento con la manifestazione bio-ecologica ideata da Marco Columbro e da Stefania Santini aveva casa in Versilia. L’edizione 2009 sbarca a Milano… Sono felice che l’appuntamento con SaporBio si rinnovi, e nello stesso tempo sono dispiaciuta di non potervi partecipare :-(

Dal 12 al 14 giugno, Parco Sempione ospita la kermesse ideata per avvicinare il grande pubblico al bio e alla natura, per promuovere il biologico e l’ecosostenibile come scelta sana e responsabile.

Creando una piattaforma per tutti gli operatori di settore che fanno della qualità e del benessere concetti essenziali per un futuro sostenibile, SaporBio vuole far conoscere cibi genuini e pratiche che, rispettando l’ambiente, veicolano un’alternativa agli attuali modelli di consumo convenzionali.

Le degustazioni enogastronomiche daranno risalto ai sapori e alla genuinità di una alimentazione sana e biologica, ma ampia visibilità verrà data anche al settore delle energie rinnovabili, della bioarchitettura e bioedilizia.

Non mancherà poi il mondo dell’abbigliamento sostenibile, dell’oggettistica e della fitocosmesi, un settore in crescita rispetto alla cosmesi di laboratorio, che “cura” l’ambiente con la bellezza. E nemmeno la medicina naturale. Fitoterapia, omeopatia, yoga e tante altre tecniche per prendersi cura della propria salute verranno proposte per il benessere del corpo e dello spirito. E poi ancora, arredamento e trasporti, tante proposte innovative per vivere in una casa bio-ecosostenibile e per muoversi con mezzi che coniugano accessibilità alle aree metropolitane alla tutela ambientale.

Io non ci sarò, purtroppo… Cosa ne dici di raccontarmi tu qualcosa, se sei dalle parti di Milano e decidi di passare qualche ora all’insegna del bio? :-)